7 Makanan-Makanan yang Ada di Saat Imlek

Tahun baru merupakan sebuah hari perayaan yang dinantikan. Berdoa, berharap, dan menyambut tahun yang baru bersama keluarga dan juga kerabat tentu menjadi momen spesial untuk mengkhiri dan mengawali tahun yang baru. Tidak terkecuali dengan tahun baru China atau yang biasa dikenal dengan nama Imlek.

Imlek sendiri merupakan saat yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga. Ucapan Imlek, hadiah, angpao, warna merah, hingga makanan khas Imlek menghiasi setiap rumah saat Imlek tiba.
Salah satu yang menyatukan momen tersebut ialah makanan. Seperti opor ayam yang selalu ada di saat lebaran, Imlek juga memiliki beberapa makanan khasnya. Berikut ini adalah makanan-makanan khas imlek yang selalu kita jumpai setiap tahunnya.

1. Kue Keranjang

Kue keranjang merupakan makanan khas yang selalu kita temui saat Imlek. Makanan ini berbahan dasar tepung ketan dan juga gula merah. Biasanya memiliki bentuk bulat seperti keranjang. Kue ini menyimbolkan harapan di masa yang akan datang. Biasanya, kue keranjang juga ditumpuk ke atas, hal ini dimaknai sebagai kemakmuran.

2. Jeruk

Walaupun bisa ditemukan di sepanjang tahun, jeruk merupakan salah satu buah yang wajib ada di saat Imlek. Biasanya, saat Imlek dipilih jenis jeruk yang masih ada tangkai dan juga daunnya. Sehingga jeruk terkesan menyimbolkan sesuatu yang masih utuh. Jeruk sendiri diyakini bisa membawa rezeki yang melimpah. Bahkan, jenis jeruk dengan warna cerah kuning keemasan juga melambangkan kekayaan, kesejahteraan, dan kemakmuran di masa yang akan datang.

3. Lapis Legit

Kue ini memang terkenal di seantero negeri. Tapi siapa sangka, kue ini juga lazim ditemui saat imlek. Kue lapis legit menggambarkan harapan akan banyaknya rezeki yang banyak dan berlapis-lapis. Kue ini juga bahkan disebut-sebut bisa membawa keberuntungan. Lapis legit sendiri merupakan kue yang dianggap mewah karena prosesnya memakan waktu yang panjang.

4. Siu Mie

Mie panjang umur ini merupakan makanan yang biasa dijumpai saat pesta ulang tahun keluarga keturunan Tionghoa. Tapi, mie ini lazim juga ditemui ketika Imlek. Mie ini melambangkan umur yang panjang, banyak rezeki, dan juga kebahagiaan mereka yang memakannya.

Untuk menikmati mie ini, ada caranya. Mie harus dimakan tanpa terputus atau digigit. Karena, jika mie terputus, dipercaya akan membawa kesialan. Setelah semuabagian mie sudah ada di dalam mulut, barulah mie boleh dikunyah dan digigit.

5. Ikan Bandeng

Ikan bandeng dipercaya bisa memberi rezeki dan juga keuntungan di masa depan. Tidak heran jika makanan ini seringkali ditemukan saat perayaan Imlek. Bandeng akan disajikan dengan dimasak utuh dari kepala hingga ekornya. Biasanya, berat bandeng yang disajikan memiliki ukuran besar, sehingga semua anggota keluarga bisa memakannya.

6. Ayam dan Bebek

Ayam dan bebek digambarkan segabai hewan yang rakus dan serakah. Sehingga dengan memakannya, orang diharapkan bisa terhindar dari sifat buruk tersebut. Selain itu, ayam dan bebek juga menggambarkan kesetiaan. Biasanya, pada saat imlek, bebek dan ayam dimasak utuh dari ujung kepala hingga kakinya. Hal ini merupakan gambaran harapan agar keluarga bisa tetao bersama dan bahagia di tahun depan.

7. Babi 

Olahan dari daging babi juga biasa ditemukan saat imlek. Babi sendiri diibaratkan sebagai tempat menampung rezeki dan keberuntungan. Seperti celengan. Selain itu, babi juga diibaratkan sebagai hewan yang pemalas. Sehingga dengan memakannya, diharapkan keluarga tidak menjadi pemalas dan terus rajin mencari rezeki di masa mendatang.

Share this post